ფრუქტო-ოლიგოსაქარიდების ფხვნილი
მახასიათებლები
1. სიტკბო და გემო
50％～60％FOS-ის სიტკბო არის 60% საქაროზა, 95％FOS სიტკბო არის 30% საქაროზა და აქვს უფრო გამაგრილებელი და სუფთა გემო, ყოველგვარი ცუდი სუნის გარეშე.
2. დაბალკალორიული
FOS არ შეიძლება დაიშალოს α-ამილაზა, ინვერტაზა და მალტაზა, არ შეიძლება გამოიყენოს როგორც ენერგია ადამიანის ორგანიზმმა, არ გაზარდოს სისხლში გლუკოზა.FOS-ის კალორია არის მხოლოდ 6,3 კჯ/გ, რაც ძალიან შესაფერისია დიაბეტისა და სიმსუქნის მქონე პაციენტებისთვის.
3. სიბლანტე
0℃-70℃ ტემპერატურის დროს FOS-ის სიბლანტე იზომერული შაქრის მსგავსია, მაგრამ ტემპერატურის მატებასთან ერთად მცირდება.
4. წყლის აქტივობა
FOS-ის წყლის აქტივობა ოდნავ აღემატება საქაროზას
5. ტენიანობის შეკავება
FOS-ის ტენიანობის შეკავება სორბიტოლისა და კარამელის მსგავსია.
Პარამეტრი
| მალტიტოლი | ||
| არა. | სპეციფიკაცია | ნაწილაკების საშუალო ზომა |
| 1 | მალტიტოლი C | 20-80 mesh |
| 2 | მალტიტოლი C300 | გაივლის 80 mesh |
| 3 | მალტიტოლი CM50 | 200-400 ბადე |
პროდუქტების შესახებ
რა არის პროდუქტის აპლიკაცია?
ფრუქტო-ოლიგოსაქარიდები ჩვეულებრივ გამოიყენება პირის ღრუში ყაბზობის დროს.ზოგიერთი ადამიანი მათ იყენებს წონის დაკლებისთვის, მოგზაურთა დიარეის თავიდან ასაცილებლად და მაღალი ქოლესტერინის დონისა და ოსტეოპოროზის სამკურნალოდ.მაგრამ არსებობს შეზღუდული სამეცნიერო კვლევა ამ სხვა გამოყენების მხარდასაჭერად.
ფრუქტო-ოლიგოსაქარიდები ასევე გამოიყენება როგორც პრებიოტიკები.არ აურიოთ პრებიოტიკები პრობიოტიკებთან, რომლებიც ცოცხალ ორგანიზმებს წარმოადგენენ, როგორიცაა ლაქტობაცილები, ბიფიდობაქტერიები და საქარომიცები და კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის.პრებიოტიკები მოქმედებენ როგორც საკვები ამ პრობიოტიკური ორგანიზმებისთვის.ადამიანები ზოგჯერ იღებენ პრობიოტიკებს პრებიოტიკებთან ერთად პირის ღრუში, რათა გაზარდონ პრობიოტიკების რაოდენობა ნაწლავებში.
საკვებში ფრუქტო-ოლიგოსაქარიდები გამოიყენება როგორც დამატკბობელი.
